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RISTORANTE SALA CORALLO |  |
 Come tutto al Tombolo Talasso Resort anche la cucina è curata nei particolari
per offrire all'Ospite varietà e qualità unite a tradizione e ricchezza di sapori.
Lo Chef seleziona giornalmente gli ingredienti più freschi e genuini dalle aziende
della zona per preparare i piatti della tradizione gastronomica locale, mediterranea
ed internazionale.
 L'olio extravergine di oliva prodotto dai frantoi di Castagneto Carducci, le
carni allevate nella zona, la selvaggina, i formaggi, il pesce del Golfo di Baratti
sono solo alcune delle materie prime alla base dei nostri menù.
Ad accompagnare i cibi naturali e saporiti della cucina del Tombolo Talasso Resort
una selezione di vini nazionali ed internazionali di grande pregio.
 Una vasta gamma di etichette che rappresentano tutte le regioni d'Italia, dal
Trentino Alto Adige alla Campania, dal Piemonte alla Puglia. Per le occasioni
special
i la cantina possiede una vasta selezione di vini toscani, in particolare vecchie
annate e vini del territorio di Bolgheri come Sassicaia, Guado al Tasso ed Ornellaia.
La prenotazione del soggiorno in Pernottamento e Prima Colazione (BB) non garantisce
la disponibilità di tavoli in sala ristorante per la cena. Per prenotazioni in
Mezza Pensione (HB) o pensione completa (FB) si consiglia vivamente la riservazione
del tavolo all’orario desiderato prima dell’arrivo in Hotel.
Per Mezza Pensione si intende cena a 3 portate bevande escluse (a scelta dall'antipasto
al dolce). Per Pensione Completa si intende pranzo e cena a 3 portate (come sopra).
L’abbigliamento al Ristorante Corallo è informale ma si prega di evitare accappatoi,
shorts o bermuda, e canottiere.
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